較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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變頻滾揉機/肉塊滾揉機/雞翅滾揉機/滾揉機廠家

變頻滾揉機/肉塊滾揉機/雞翅滾揉機/滾揉機廠家

更新時間:2025-01-05
產品型號: GR-800L
訪問次數: 4265

變頻滾揉機/肉塊滾揉機/雞翅滾揉機可在1--99小時之間按需設定滾揉時間,并在滾揉的同時保持筒內一定的真空度。正轉滾揉摔打、反轉按摩,真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有縮短滾揉時間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長和繁殖。

GR-800L變頻滾揉機/肉塊滾揉機/雞翅滾揉機/滾揉機廠家的詳細資料:



 一:概述

變頻滾揉機/肉塊滾揉機/雞翅滾揉機/滾揉機廠家除具有普通滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能高效、整機采用不銹鋼制造。機構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

 二特點:

本機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到按摩、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結合力及產品的彈性;本機具有呼吸功能,能讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率,可以增強保水性,改善產品內部結構

三:參數 

1:滾桶容積800L
2:有效容積400L
3:功率5.5kw          
4:電壓380                     
5:轉速7r                     
6:真空度<=-0.08mp

產品承諾:一年三包+終生維修+量身定做+長期跟蹤服務是三普機械公司的服務宗旨,并配有多位技術全面的工程技術人員上門服務,為客戶解決技術難題。公司提供全套的安裝調試,維修,培訓,技術咨詢等售前售后一條龍服務。


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