較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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真空和面機原理

真空和面機原理

更新時間:2025-01-06
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訪問次數: 1987

真空和面機操作方便,適用于各種生產的要求。整機采用優質不銹鋼材料制作,符合現行有關食品衛生標準。

真空和面機原理的詳細資料:



諸城三普真空和面機 省時省工 節能高產能!

真空和面機介紹: 

 該機主要適合攪拌各類高檔面食、糕點、面點制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產的理想設備。不僅適用于面制品行業中,同時還適用于化工、醫藥行業的同類作業

特點:
1、真空和面機主要由機架,機體、可傾斜和面機箱,和面蓋、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成。  
2、整機采用304不銹鋼材質,所有部件安裝在機架上,機架地腳可調,適用于不同地面。
 3、攪拌槳葉采用u型結構,轉動時使主機受力更為均勻;  
4、為了工作牢固可靠,易于清洗,在槳葉內外兩側增設加強筋板;  
5、真空系統采用水環式真空泵,安全衛生,還有真空表、真空電磁閥及管路;
 6、傳動部分由電機,減速機,齒輪、鏈條組成。   可根據工藝要求設定和面時間、真空度。  

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