較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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調味料雙攪攏雙速拌餡機

調味料雙攪攏雙速拌餡機

更新時間:2025-01-06
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調味料雙攪攏雙速拌餡機采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板槳葉機螺旋推進攪拌圈,攪拌均勻。編程控制器和觸摸屏控制,設定攪拌總時間,間歇時間及攪拌程序。

調味料雙攪攏雙速拌餡機的詳細資料:



    調味料雙攪攏雙速拌餡機介紹

    真空拌料機通過雙軸或單軸螺旋式攪拌漿葉,在真空狀態下,物料被負壓后膨脹,同時被漿葉徑向翻滾、軸向回流,完成混合均勻的攪拌功能;用戶可根據要求設定一定時間,在一定時間內可設定正反轉,使物料攪拌均勻后,打開氣動出料口,在螺旋推進攪拌圈推動出料。該設備特別適合于肉制品和醬腌菜加工。

    雙軸雙速真空拌餡機采用平行雙軸螺旋結構,裝有斜板槳葉機螺旋推進攪拌圈,攪拌均勻。編程控制器和觸摸屏控制,設定攪拌總時間,間歇時間及攪拌程序。

    將佐料同肉末主料一起攪拌成均勻的乳狀物設備,根據不同的工藝要求來設定攪動程序。真空拌餡機價格是肉類工業加工腸類制品中常見的攪拌設備.把各種不規格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌。經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,特制的扇形攪拌器,小型拌餡機與國內同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。真空拌餡機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。

    調味料雙攪攏雙速拌餡機優點:

    1.采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻

    2.采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。

    3.真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件。

    4.在真空狀態下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并zui大限度地提高蛋白質。

    5.上蓋及排料門的密封用優質硅膠條,操作方便,可靠耐用。

    6.整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。符合國家衛生標準。

    7.電氣安全符合國家標準。

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