較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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真空灌腸機常見的五大故障分析處理
更新時間:2014-08-18 點擊次數:4860
      灌腸機長時間使用可能會出現一些故障,其實很多故障是因為工作人員在操作不當造成的,但是也有不少原因是因為機器隨著時間的推移出現機械運行緩慢,產品不能充分切割,肉料真空度低,肉料沉淀等等一些原因,那么出現這些原因我們該如何解決呢?下面為大家分析一下如何處理真空灌腸機真空灌腸機常見的故障。

      故障一:灌腸機傳動馬達不工作 解決方法:其實很多朋友都知道這是因為電源沒接好的原因,可是真的是那樣嗎?當然這只是其中的一個原因,還有一個原因就是保險絲熔斷了,只需要更換一個保險絲就行了。

      故障二:灌腸機輔助機器氣缸壓力不足 解決方法:這種原因主要是因為灌腸機械氣缸調壓器上的壓力調節太低,只需要加大汽缸上調壓氣的工作壓力就可以了。

      故障三:灌腸機的螺旋喂料傳動裝置轉動不靈活 解決方法:這種原因主要是因為螺旋喂料傳動裝置缺少潤滑,只需要買一些潤滑劑對螺旋喂料傳動裝置潤滑即可。

      故障四:灌腸機灌腸機不能完成填裝功能 解決方法: 原因一:可能灌腸機內真空管被肉塊堵塞,只需要取出機械內真空管,清洗真空管即可。

      原因二:可能是真空泵過濾器被堵塞,清洗或者更換真空泵過濾器即可。

      原因三:可能是灌裝稠料沒有安裝反轉臂,檢查機械內是否安裝反轉臂,如果沒有安裝反轉臂要及時安裝好。

      原因四:可能是沒有安裝刮削器,有的朋友在手忙腳亂之中可能忘了安裝刮削器,這個時候檢查一下機械內是否有安裝刮削器,沒有的話要及時安裝好。

      原因五:可能是肉料太冷或太硬,有機械開關按鈕的朋友調節一下溫度即可,記住溫度保持在- 5℃以上即可,沒有機械開關按鈕的朋友只需要把制作出來的肉質放入冰箱,溫度調節在0~3度即可,10分鐘后取出成品即可,記住肉料要保證軟一點。

      原因六:可能是泵葉片插入不正確,要盡量使泵葉片凹處對準轉子中心。

      原因七:可能是泵潤滑不充分,這個時候要盡量保證潤滑泵全身。

      故障五:灌腸機泵不停 解決方法:這種原因主要是因為稱量旋鈕可能在兩個兩個調整位置之間,要盡量使稱重調節旋鈕定位銷位置。

      以上是真空灌腸機真空灌腸機常見故障的一部分,使用灌腸機時要得當,而且要做好設備的維護保養工作,再好的機械不去護理它,它的使用壽命也依然會縮短的。

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