較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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實驗用真空拌餡機設計構造
更新時間:2023-10-20 點擊次數:1951
    實驗用真空拌餡機是肉制品加工中*的一款加工設備。其主要作用是把輔料跟肉餡在真空狀態下攪拌成乳化狀。使產品口感更好,味道更均勻,物料混合無氣泡緊密度的目的。并使肉纖維中的動物蛋白游離分出,保證肉餡攪和均勻,攪拌后呈蓬松狀態。加入輔料,調味汁液充分飽和吸收。達到肉餡,鮮,嫩,松,口感味道的特點。主要適用于各種香腸,烤腸,水餃等肉制品的加工。

    實驗用真空拌餡機整機采用不銹鋼制做而成,氣缸開合蓋,出料,操作自動化。整機設計構造合理,外觀大氣。雙絞龍的正反運行,在真空攪拌過程中使物料更加的均勻*。食品級的硅膠密封圈設計嚴密,確保拌料倉內的正空度,扯卸方便,易清洗。實驗用真空拌餡機整機多款型號,可根據產量自行選擇。先進的電器控制,讓整機操作更簡單自然,提成生產力。設備調節好不后耽誤別的工作??筛鶕蛻粢笥喿鲭娔X操作系統。
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