較早公告: 真空定量灌腸機是食品加工行業的重要設備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規范的操作流程和嚴格的安全措施不僅能保證產品質量,更能有效防范生產事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標準操作流程??開機前需進行系統檢查。確認料斗內無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關處于關閉狀態。對于新換裝的腸衣,需預先調整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數設置是灌裝質量的關鍵。根據產品要求設定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準。啟動真空泵后,
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臘肉鹽水注射機的主要應用和使用注意事項
更新時間:2021-09-24 點擊次數:745
   臘肉鹽水注射機采用齒形步進送料,步距準確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構,可任意調整,能夠達到理想的注射效果。
  另外,該機為防止針頭堵塞采用四級過濾,操作簡單,維修方便,是肉食加工的理想設備。
  整機采用304不銹鋼制做而成,注射針采用單針單管,獨立彈簧設計,遇到骨肉可以自動彈回,保證針頭不備損傷,延長設備使用壽命。
 
  臘肉鹽水注射機主要應用于各種肉制品的快速入味,通過針注射到肉內,達到快速入味的一款設備。使肉質嫩化、松軟、不僅縮短了腌漬時間,而且大大提高了肉制品的口味及出品率。采用齒形步進送料,步距準確,肉料由三組可拆卸的格條支撐,注射針采用彈簧控制,生產120針鹽水注射機,真正能夠達到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進距離和速度,可根據注射物料大小以及被注射物的組織結構。
 
  臘肉鹽水注射機的注意事項:
  1、在使用機器前,必須仔細閱讀說明書,特別是機器的安全方面,避免機器或者人員受到傷害。
 
  2、定期檢查,確認機器是否正常運轉,并防止設備可能出現的短路或者漏電等情況。
 
  3、定期為軸承處加潤滑油。
 
  4、工作完畢后,應及時進行清潔。清潔時應切斷電源,電控箱注意防水。
 
  5、刀裝拆時應注意安全防護,防止切傷手。
 
  6、磨刀時可用扳手卸下刀反復研磨,在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。
 
  7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑,減速箱添加機油,如設備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛,發現松弛及時調?;蛘吒鼡Q。
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