較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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全自動雙攪攏拌餡機的優點與結構特性說明
更新時間:2021-10-22 點擊次數:622
   全自動雙攪攏拌餡機在真空狀態下,旋轉的雙軸多漿葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌。
 
  全自動雙攪攏拌餡機的優點:
  1、設有自動出料裝置,降低勞動強度;
 
  2、旋齒排列形式,葉輪交叉式,更適合攪拌干物料,使物料混合更均勻,單次裝料量更多;
 
  3、葉輪邊和料斗間的間隙是5毫米,攪拌更為均勻,沒有死角;
 
  4、三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便。
 
  全自動雙攪攏拌餡機的結構特性:
  1、采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,物料在料斗中翻動的同時作圓周運動,使各種物料攪拌的更加均勻。
 
  2、采用雙速雙動力,根據所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉速和不同的運轉方式進行攪拌。
 
  3、真空密封裝置全部采用符合衛生標準的優質密封件。
 
  4、在真空狀態下,旋轉的雙軸多漿葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌;能更大限度地提取蛋白;攪拌后的肉料肉質緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
 
  5、上蓋及排料門的密封用優質硅膠條,操作方便,可靠耐用。
 
  6、整機采用優質不銹鋼,易于清洗,美觀大方。
 
  7、電氣安全符合國家標準。
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