較早公告: 真空定量灌腸機是食品加工行業的重要設備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規范的操作流程和嚴格的安全措施不僅能保證產品質量,更能有效防范生產事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標準操作流程??開機前需進行系統檢查。確認料斗內無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關處于關閉狀態。對于新換裝的腸衣,需預先調整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數設置是灌裝質量的關鍵。根據產品要求設定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準。啟動真空泵后,
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袋裝食品巴氏殺菌機的工作原理和性能特點介紹
更新時間:2022-01-21 點擊次數:620
   袋裝食品巴氏殺菌機的工作原理:
  在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
 
  控制方式:
  整個巴殺主要閥門由ASI控制,有些現場的角座閥和電磁閥由1DO的閥組輸出氣源控制。泵分三種控制方式,排空泵由變頻控制。
 
  其余的泵由接觸器直接啟動,均質機由軟啟動器控制。奶油巴殺質量流量計由Modbus和原奶CPU通訊后,再由以太網傳至奶油巴殺。
 
  整個系統既可在中控室由SCADA控制,也可以在設備旁由觸摸屏控制。
 
  袋裝食品巴氏殺菌機的性能特點:
  1、適用各種大小軟包裝產品;
 
  2、履帶采用進口網式工程塑料,對包裝后物料無損傷;
 
  3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
 
  4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
 
  5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
 
  6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;
 
  7、采用提升機輸送,實現自動輸送。減輕勞動強度,節約開支;
 
  8、殺菌溫度:65-95℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃。
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