較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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200真空拌餡機的產品功能和使用方法
更新時間:2020-03-19 更新時間:2020-03-19 點擊次數:910
 
  200真空拌餡機有自動的和手動的,所謂的自動和手動的區別在出料上,自動的是自動開蓋自動出料,手動的是需要人工打開出料的蓋子,自動化程度更低的連出料都需要手搖輪搖動后可傾斜出料。自動的,出料后,點擊電腦版操作面板上面的出料開關,機器就可以自動打開蓋子自動出料,自動關閉蓋子,自動攪拌,測出料的拌餡機的出料方式是反轉出料。
 
  200真空拌餡機的產品功能:
  經過攪拌的餡粘度增加,富有彈性,特制的扇形攪拌器,在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用,與同類產品相比較可顯著提高工作效率,是食品生產的一道重要工序。該機設有正逆運轉,可滿足不同攪拌工藝的要求。
 
  設備優勢:產量大,效率高,混料速度快,設備操作簡單,自動化程度高,自動出料,省時省力。*的旋齒排列形式使物料混合更均勻,單次裝料量更多。*的三層密封保護使設備使用壽命更長,清洗更方便。
 
  在真空狀態下,旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉,使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌。
 
  200真空拌餡機使用方法:
  1、先把拌餡機的料斗內清理干凈,再將肉料加入料箱中并蓋好蓋子。
 
  2、根據產品工藝選擇攪拌速度。
 
  3、物料混合均勻后,把拌餡機的出料口打開,按下“出料”按鈕即可自動出料。
 
  4、如果在攪拌時有異?,F象,可以按急停按鈕停止攪拌,解決問題后可以開機進行攪拌。
 
  主要應用領域:香腸,包子水餃餡攪拌等,拌餡機的作用在腸類產品的加工中是非常大的,肉類在被絞碎之后纖維會破碎,然后經過拌餡機的拍打攪拌,會使得肉餡更加的勁道,同樣,加入腌料、淀粉等會攪拌的更加均勻。
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