較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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實驗用齒輪灌腸機的系統組成和優勢介紹
更新時間:2020-05-12 更新時間:2020-05-12 點擊次數:869
 
   實驗用齒輪灌腸機主要是由機架,料斗,工作缸,油缸,液壓操作系統及電氣系統組成。通過操縱手動轉閥控制活塞的往復運動。通體采用304不銹鋼制作,u型漏斗。根據型號、規格機產量采用兩根或一根灌腸桿,灌腸桿上皆有閥門,帶自動感應控制,隨機帶三種規格灌腸桿,灌腸桿直徑為12-18mm,生產時可根據產量的大小,隨意選擇使用一根或兩根灌腸桿。料缸氣墊密封嚴密,電器系統采用防水裝置,采用雙面焊接,堅固平整。上部設有貯料斗、碟形閥,可實現不掀蓋連續灌制,提高了工作效率。無論是灌裝普通香腸、紅腸、臘腸還是灌裝加肉塊、肉粒、肉片或蔬菜等香腸,灌裝效果好,不擠壓,還是原來的肉顏色,這樣的色澤非常好看。
 
  優勢:
  1.采用304優質不銹鋼材質,可靠耐用,便于清洗,符合食品安全要求。
 
  2.采用活塞式液壓驅動,調準工作壓力后在液壓缸的作用下,使筒內的物料產生壓力后將料擠出,適用物料范圍較廣,尤其對較干的料餡相對其他灌腸機效率好。
 
  3.設備整體結構合理、造型美觀、性能穩定、操作簡單、維修方便。
 
  實驗用齒輪灌腸機適合灌制各種香腸,紅腸,臘腸,烤腸,以及糊狀,塊狀火腿肉食制品,豆制品。本機優點是采用大齒輪,大動力,可灌制大肉塊火腿。本機操作簡單。效率高,易清洗,與灌裝物接觸部分全部采用國家衛生部許可的不銹鋼材料制作,符合衛生標準。
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