較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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袋裝食品巴氏殺菌機的材料組成和系統設計
更新時間:2020-08-11 更新時間:2020-08-11 點擊次數:967
 
   袋裝食品巴氏殺菌機采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩,速度可調,物料隨輸送帶的行進運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單,便于維護。能耗較小,使用成本低。設備配備上漂壓網帶,可以防止產品在水中因浮力作用產生上浮滯留現象。
 
  本機以熱水為介質,分殺菌槽、冷卻槽兩部分。可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。特別適合連續殺菌作業。設備采用手自控溫系統,水質升溫快、受熱均勻、溫差小溫度可調,適合于不同產品的連續性巴氏殺菌。水浴式滅菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中,提供了對物品的殺菌效果,可調速式輸送系統可有效的控制產品的滅菌時間,合格的完成產品的滅菌工藝。
 
  袋裝食品巴氏殺菌機的系統設計:
  為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽,本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。
 
  為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調節閥;并還配有手動閥,可達到自動手動雙控制。
 
  為更好的讓設備排水、排雜*,設備底部采用斜低設計,以減少衛生清洗死角清掃方便。
 
  為了讓產品定型冷卻的效果共佳,本設備冷卻段特配有氣泡沖浪系統設計還起到了一定的清洗作用。
 
  輸送鏈板兩邊加有耐磨條設計,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條清理衛生方便。
 
  整機設有多個清洗孔,在設備的兩端還配有設備出料口處為大清洗口,可以將高壓水槍伸到設備底部沖洗,方便清理衛生。
 
  為讓整套設備的控制方便,本設備特配有獨立的控制系統,操作及保養維修方便不易潮濕。
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