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真空定量灌腸機是食品加工行業的重要設備,主要用于香腸等肉制品的定量灌裝。規范的操作流程和嚴格的安全措施不僅能保證產品質量,更能有效防范生產事故。掌握正確的使用方法是每個操作人員需具備的基本技能。??1、標準操作流程??開機前需進行系統檢查。確認料斗內無異物殘留,灌裝頭清潔無堵塞,真空系統連接正常。檢查電源線路是否完好,各控制開關處于關閉狀態。對于新換裝的腸衣,需預先調整灌裝頭與腸衣的配合度,確保密封良好。參數設置是灌裝質量的關鍵。根據產品要求設定合適的灌裝量和真空度,確保定量精準。啟動真空泵后,
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全自動真空斬拌機廠家在真空狀態對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞,從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營養成分。
全自動真空斬拌機
全自動真空斬拌機不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料。該機采用了先進的控制技術,安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。
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