較早公告: 在食品科學研究和實驗中,實驗用真空拌餡機發揮著重要作用。它不僅能提高餡料的制作效率和品質,還能為科研人員提供可靠的實驗條件。??一、工作原理??借助真空系統創造一個低氣壓的工作環境。在工作時,先將各種餡料原料按照一定比例放入拌餡容器中,然后啟動真空泵,抽出容器內的空氣,使容器內形成真空狀態。在真空環境下,餡料原料的顆粒之間的摩擦力減小,空氣被有效排除,同時攪拌裝置以特定的轉速和方式對餡料進行攪拌。由于真空條件的作用,餡料能夠更加均勻地混合,各種原料之間的結合更加緊密,避免了在普通環境下可能出現的
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拌餡效果及拌餡機特點
更新時間:2015-07-17 點擊次數:2785

 拌餡效果:    

  諸城三普拌餡機整機采用不銹鋼制造,與物料接觸部位均采用304不銹鋼材質。單軸或雙軸平行結構攪拌。特制的攪拌器結構,增加了攪拌器與肉料接觸面積,攪拌的同時更有效的對肉料進行拍、打、合、散成環流狀態,此時加入的調味汁液充分吸收飽和,肉料為蓬松狀態,肉纖維細化,色澤鮮艷,有彈性,保持了肉料的松、軟、鮮、嫩等特點,使做出的腸類制品、丸類制品彈性強,口感嫩嫩的,有咬嚼勁。

特點:

1、料箱與攪拌器之間設計合理,結構緊湊,無攪拌死角。

2、單軸或雙軸平行攪拌,攪拌均勻,可將物料拌合、拌散

3、可根據物料不同而選擇不同的攪拌器

4、正轉、反轉功能

5、料箱設有出料口,實現自動出料。出料干凈*,便于清洗。

6、變頻無級調速

7、獨立的電器控制組,安全可靠,防水性能強。

8、性能穩定可靠,外形整潔美觀,符合國家衛生標準。

  我公司是專業從事肉類、果蔬類包裝前深加工,包裝后低溫殺菌系列流水線,同時引進制造成出多功能隧道式清洗機,它不但能清洗食品類,還能清洗不同大小的箱筐等功能。
  三普機械期待著與您真誠合作,共創美好明天!

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